El sinaloense Dr. Manuel Adrián Picos Salas descubrió que el orégano mexicano tiene potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
🏅 Su investigación recibió el Premio Eustaquio Buelna por su rigor científico.
💡 Utilizó extracción supercrítica con CO₂ para obtener naringenina, un compuesto que ayuda a reducir inflamación.
El estudio demuestra que la innovación también nace en Sinaloa.