Guamúchil, Sin. – En la idea de desarrollar una labor en equipo y lograr certificación de tienda saludable, área de la Unidad de Bienestar Universitario de la Unidad Regional Centro Norte de la Universidad Autónoma de Sinaloa, llevó a cabo visita de supervisión a tiendita escolar en la Facultad de Ciencias Económicas Administrativas y Tecnológicas, lo que es parte del Programa Estrategia Nacional de Salud Escolar (PENSE).
La psicóloga educativa Maricruz Martínez Miranda, Responsable de la UBU en la URCN, y representante en la región de la Dra. Sofía Angulo Olivas, Directora de la UBU, dio a conocer que estas actividades son muy bien vistas y además apoyadas por el Rector de la UAS Dr. Jesús Madueña Molina, asimismo, por el Vicerrector Regional Dr. Mario Soto Velázquez, lo cual agradeció por su preocupación y ocupación en que los programas lleguen y se apliquen en las unidades académicas.
“Se platicó con responsables de tienditas escolares de consumo de alimentos de la FCEAT, para que tomen conciencia de lo importante que es tener en óptimas condiciones tanto alimentos como instalaciones. Además, supervisamos y revisamos instalaciones y checamos lo que se vende de alimentos para verificar sean saludables, como lo establece el programa PENSE.
Asimismo, y atendiendo el protocolo para lograr la certificación de tiendas escolares de alimentos saludables, se les dio recomendaciones y observaciones a responsables como son, por citar solo algunos: Usar mandil blanco, cubrebocas, tener higiene, que vendan productos saludables, temperatura que deben tener los refrigeradores, tener agua potable, cada que tanto deben desinfectar, control de plagas, que no haya alimentos expuestos, entre otros”.
Importante señalar, que el Programa Estrategia Nacional de Salud Escolar (PENSE), busca mejorar la salud de estudiantes y fomentar hábitos saludables.
“El propósito de esta visita, es para hacerles una invitación a responsables para que entren al programa de certificación de tienditas escolares saludables y la URCN logre tener todas estas certificadas”.
Muy atento a las tareas: Dr. José Isidoro Rodríguez Espinosa, Director de la FCEAT-UAS.
